Marie-Pierre et Lilian, Ambassadeurs de la Tradition Réunionnaise
Marie-Pierre, originaire de Saint-Pierre à La Réunion, et son mari Lilian, sont arrivés en France il y a 17 ans avec un projet en tête : partager les saveurs authentiques de leur île. Installés à Combourg depuis 14 ans, ils ont fondé Douces Saveurs Créoles, un service de traiteur spécialisé dans la cuisine réunionnaise, qui séduit les gourmets depuis plus de 10 ans.
Leur aventure a pris une nouvelle dimension en mars 2018, avec l’ouverture de leur Camion Bar, qui propose des plats traditionnels réunionnais, mijotés chaque jour. Attachés à la lutte contre le gaspillage alimentaire, Marie-Pierre et Lilian préparent des plats faits maison, à base de produits frais, sans surgelés ni compromis sur la qualité.
Parmi leurs spécialités, on retrouve le célèbre Rougaille Saucisse, mais aussi une variété de plats mijotés en sauce, à base de volaille, de poisson, ou en alternative pour les végétariens et végans. Chaque semaine, ils proposent des plats différents, accompagnés de riz et de légumes secs. Leur cuisine est épicée mais jamais excessivement pimentée, afin de satisfaire tous les palais, petits et grands.
Tous les épices proviennent directement de producteurs réunionnais, tandis que la viande, la volaille et le poisson sont issus du Grand Ouest et de Bretagne, garantissant ainsi fraîcheur et qualité.
En plus de leurs plats principaux, Douces Saveurs Créoles offre un large choix de samoussas et de bouchées apéritives, idéales pour agrémenter vos événements.
Leur Camion Bar rayonne de Combourg à Rennes, avec des emplacements hebdomadaires réguliers. En parallèle, leur laboratoire à Québriac permet de gérer des prestations traiteur pour des réceptions allant jusqu’à 1 000 personnes. Que ce soit pour des mariages, anniversaires, repas d’entreprise ou afterworks, Marie-Pierre et Lilian proposent des solutions adaptées à chaque occasion.
Parmi leurs événements récents, ils ont eu le privilège de participer à des manifestations comme Quai des Bulles, les grandes ventes Emmaüs, et l’Open de Tennis de Rennes.
Pour les soirées traiteur de plus de 60 couverts, Douces Saveurs Créoles se déplace sur place avec une équipe dédiée. Pour les événements plus intimes, de 10 à 60 convives, les plats peuvent être retirés directement au laboratoire. Leur camion bar offre un service rapide et efficace, avec une capacité de servir jusqu’à un plat à la minute.
Fiers de refuser l’industrialisation, Marie-Pierre et Lilian restent fidèles à la qualité et à la tradition culinaire réunionnaise. Des projets de développement sont en cours, avec le recrutement d’une nouvelle personne pour renforcer leur équipe, et ainsi répondre à une demande croissante.
